Hé, ott, kávé szerelmesei! Arra gondolok, hogy megosszam veled a kávét készítést egy hideg sör kávéfőző segítségével. Mint a TOP - Notch szállítójaKávéskanna, Láttam első kézből, hogy ezek a remek eszközök hogyan alakíthatják a kávét - tapasztalatokat.
Kezdjük azzal, hogy miért dühös a Cold Brew Coffee. A Cold Brew simább, kevésbé savas ízű, mint a szokásos forró kávé. Ennek oka az, hogy a hidegvíz -extrahálási folyamat hosszabb ideig tart, és nem húzza ki annyi keserű vegyületet, amely néha kissé durvavá teheti a forró kávét a gyomoron. Kiválóan alkalmas azok számára, akik érzékeny ízlelőbimbókkal rendelkeznek, vagy bárki, aki egy lágyabb kávéízet keres.
Mire lesz szüksége
Mielőtt belemerülnénk a sörfőzési folyamatba, menjünk át, amire szüksége lesz. Nyilvánvalóan szüksége lesz aKávéskanna- Kávécserépeink magas színvonalú anyagokkal készülnek, biztosítva, hogy hosszú ideig tartsák Önt. Néhány nagyszerű funkcióval is rendelkeznek, például egy finom hálószűrővel, amely segíti a kávéfőzőt a végső főzésből.
Szüksége lesz kávébabra is. Válasszon egy közepes és sötét sütést a gazdagabb íz érdekében. Azt javaslom, hogy használjon frissen őrölt babot, mivel ők a legjobb ízlést kapják. Egy jó minőségű kávécsiszolóval otthon őrölheti őket.
A víz egy másik alapvető összetevő. Használjon szűrt vizet, ha lehetséges, mivel ez nagy különbséget fog elérni a kávé ízében. A csapvíz néha szennyeződéseket okozhat, amelyek befolyásolják az ízt.
A kávéfőző előkészítése
Először az első dolgok, add megKávéskannajó öblítés. Gondoskodni szeretne arról, hogy a gyártási folyamatban ne legyen por vagy törmelék. Miután tiszta volt, vessen egy pillantást a szűrőre. Kávéfőzőinknek aKávéfőző kör körEz segít a szűrő helyén tartani. Győződjön meg arról, hogy megfelelően van -e felszerelve.
Ezután mérje meg a kávéfőzőit. A jó arány körülbelül 1 rész kávé és 4 rész víz. Tehát, ha 100 gramm kávét használ, akkor 400 milliliter vízre van szüksége. Öntsük a kávéfőzőt a szűrőbe. AEltolásos csavarA kávé edényünkön segít a szűrő stabil és középpontjában tartásában, így nem kell aggódnia az ömlött talaj miatt.
A sörfőzési folyamat
Itt az ideje, hogy hozzáadjuk a vizet. Lassan öntse a vizet a kávéfőzőre. Ügyeljen arra, hogy az összes talajt egyenletesen telítse. Előfordulhat, hogy a kávé kissé elkezdi "virágozni", ami azt jelzi, hogy a kávé szén -dioxidot enged. Ez jó dolog, mivel ez azt jelenti, hogy a kávé friss.
Miután hozzáadta az összes vizet, tegye a fedelet aKávéskanna- Ezután tegye a hűtőszekrénybe. A Cold Brew folyamat 12 és 24 óra között tart. Általában kb. 18 órát megyek, mivel azt találom, hogy ez biztosítja az íz és az erő tökéletes egyensúlyát.
Feszítés és tálalás
Miután a sörfőzési idő lejárt, itt az ideje, hogy megfeszje a hideg sörét. Vegye ki a kávéfőzőt a hűtőszekrényből, és óvatosan távolítsa el a szűrőt. Eldobhatja a használt kávéfőzőt. Finom - hálószűrőnk nagyszerű munkát végez a talaj kiszámításában, de érdemes lehet, hogy a kávé gyorsan öntsön egy sajtkendőt vagy egy finom szitát - csak hogy biztos legyen benne.
Most a hideg söred készen áll a kiszolgálásra. Igyálhatja egyenesen a jégen, vagy hozzáadhat egy kis tejet, tejszínt vagy édesítőszert, ha úgy tetszik. Kiválóan alkalmas kávé alapú koktélok vagy turmixok készítésére is.
Tippek és trükkök
Ha erősebb hideg sörfőzést szeretne, akkor növelheti a használt kávéfőző mennyiségét. Csak ügyeljen arra, hogy ennek megfelelően állítsa be a vizet. Továbbá, ha siet, akkor a hűtőszekrényből a szoba - hőmérsékletű víz helyett hideg vizet is használhat a sörfőzési folyamat felgyorsításához.
Egy másik tipp az, hogy kísérletezzünk különféle típusú kávébabokkal. Minden típusnak megvan a saját egyedi ízprofilja, így különféle hideg söröket hozhat létre.
Miért válassza ki a kávécserépeket
Szállóként büszkék vagyunk a mireKávéskanna- Termékeinket a felhasználó szem előtt tartásával tervezték. AKávéfőző kör körésEltolásos csavarcsak néhány olyan funkció, amelyek kiemelkednek a kávéfőzőinkkel. Könnyen használhatók, tisztíthatók, és minden alkalommal nagyszerű kóstoló hideg sört termelnek.
Széles körű kávécserépeket is kínálunk a különböző igényekhez. Függetlenül attól, hogy hideg sört készít magának vagy egy nagy csoportnak, van egy kávéfőzőnk, amely az Ön számára megfelelő.
Vegye fel velünk a kapcsolatot a beszerzés céljából
Ha érdekli a magas színvonalú kávéfőzőink megvásárlása, szívesen hallani szeretnénk. Mindig örömmel vitatjuk meg az Ön egyedi igényeit, és segítünk megtalálni a tökéletes kávéfőzőt otthonának vagy vállalkozásának. Függetlenül attól, hogy kávézó tulajdonosa vagy, hogy hideg főzést szeretne hozzáadni a menüjéhez, vagy csak egy otthoni kávé rajongója, fedeztük Önt.
Referenciák
- "A kávéfőző kézikönyv" Scott Rao
- "Cold Brew Coffee: A teljes útmutató" különféle szerzők